Désosseur H/F - S.I.B – Saveurs Innovations Bretonnes

Entreprise agroalimentaire bretonne, SAVEURS ET INNOVATIONS BRETONNES (S.I.B) est spécialisé dans la transformation et la valorisation de produits de qualité, dans le respect des savoir-faire traditionnels et des exigences de sécurité alimentaire.

À taille humaine, l'entreprise s'appuie sur des équipes engagées, une forte proximité managériale et une culture d'amélioration continue. Loyauté, engagement et bienveillance guident nos actions au quotidien.

Rejoindre S.I.B, c'est intégrer une entreprise ambitieuse où chacun contribue pleinement à la réussite collective !

S.I.B est une entreprise spécialisée dans l'agroalimentaire et spécialiste haut de gamme de deux familles de produits : La Rôtisserie et le Bacon fumé Crispy. Nous sommes reconnus pour la qualité de nos produits et notre exigence en matière de savoir-faire.

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un Désosseur (H/F). Un poste où rigueur et savoir-faire s'expriment chaque jour au service de la qualité.

Rattaché(e) au Directeur d'Usine, vous serez en charge principalement du désossage, mais aussi du façonnage :

• Contrôler les matières premières
• Désosser les viandes crues
• Découper les viandes crues avec les couteaux et outils adaptés
• Élaborer des produits de rôtisserie : façonnage, thermoformage...
• Respecter les recettes, les procédés de fabrication et des normes qualité
• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Entretenir son poste de travail et le matériel

CDD évolutif en CDI

35H/semaine

Horaires du matin : 6H - 13H30

Rémunération selon profil

Vous avez une première expérience en découpe ou désossage de viande :

• Esprit rigoureux, précis
• Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité dans l'industrie agroalimentaire
• Autonomie
• Bon relationnel et l'envie de travailler en équipe