Inspecteur en Abattoir H/F - Service Public

Poste à pourvoir au Neubourg, situé à 20 km d'Évreux
DDPP de 43 personnes dont 7 en poste à l'abattoir du Neubourg, seul abattoir de boucherie du département
Abattoir mono-espèce (bovin) de 12 000 tonnes/an
Contraintes particulières :
-Horaires de l'abattoir
-Port obligatoire des équipements de protection individuelle

Autre:
Permis B - Obligatoire, déplacement ponctuel

Contribuer à assurer les contrôles concernant la protection animale, la santé animale et la salubrité des denrées
Assurer en alternance avec les autres membres de l'équipe toutes les tâches

DESCRIPTION DES MISSIONS :
Contribuer à assurer les contrôles concernant la protection animale, la santé animale et la salubrité des denrées
Assurer en alternance avec les autres membres de l'équipe toute les tâches
- Inspections ante-mortm et post mortem
- Inspections produits et process de l'abattoir et des ateliers de découpe
- Suivi administratif des décisions
- mise à jour des donnés sur SI2A et RESYTAL
- Réalisation de prélèvements


CHAMP RELATIONNEL :
Poste placé sous l'autorité du vétérinaire en poste à l'abattoir.
Liens avec le service sécurité sanitaire de l'alimentation - CCRF et la communauté de travail de la DDPP (facilités par la proximité des 2 sites).

SAVOIRS :
Connaissances techniques et juridiques de base
Méthodes d'inspection (formations)
Pratique des outils bureautiques

SAVOIR-FAIRE :
Être ponctuel
Être apte au travail en équipe
Être rigoureux et méthodique
Être capable de rendre compte